商品詳細
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| Cuisinart(クイジナート) コーヒーグラインダー(ミル)Cuisinart Grinder DCG12BC |
| 価格：9800円 |
| 販売元：デザイン家電雑貨アルファエスパス |
| 商品詳細情報： 1973年アメリカ生まれのCuisinart（クイジナート）。その驚異的な性能により、世界中でトップブランドの地位を獲得しています。1973年に最初のフードプロセッサーを発表して以来、世界中の皆様に愛されてきました。そのクイジナート社からご紹介する、コーヒーグラインダー。コーヒーの重要な楽しみの一つ、それは「香り」。これはどのように言っても焙煎直後から、その香りを発揮していくので、焙煎されてからどんどん空気中に逃げていってるとも言えます。コーヒーは挽いた時点でその豆に含む炭酸ガスを50％ほど放出してしまいます。またコーヒーの風味を失わせる3要素、それは「酸素」「水」「光（紫外線）」であり、これに豆が触れる機会が少なければ少ないほど、そのコーヒーの風味は保たれる事になります。さて、コーヒーの豆の状態と、粉にした状態、どちらの方が空気中の酸素に触れるか？この答えは簡単、粉の状態にした方が表面積が広がるため、粉の状態のほうがあきらかに、酸素に触れて風味を失っていくのです。コーヒーの香りが一番発揮される瞬間、これはコーヒーの豆を挽く瞬間、これに勝るものはありません。抽出方法に応じた最適な粒度と、フレッシュな挽きたてコーヒー豆で薫り高いコーヒーを家庭でお楽しみ下さい。仕様・サイズ：約10.5cm(W)x約12.1cm(D)x約19.7cm(H) ・最大容量：コーヒー豆約90グラム (コーヒー約18カップまで) ・コード収納スペース ・ワンタッチコントロール ※アメリカからの直輸入品ですが日本国内（電源100V）にて動作確認済ですので安心してご使用頂けます。 |